Aaah le rouge, la couleur de l’amour… Cette passion qui nous traverse tout le corps et les sentiments qui n’en finissent plus. Notre défi est de vous faire ressentir les mêmes émotions à travers notre nouvelle recette ! Les arômes égayeront vos papilles et vous plongeront dans un univers coloré plein de douceur. Les … Lire la suite
Bienvenue dans notre rendez-vous hebdomadaire où nous vous dévoilons une nouvelle recette parmi les couleurs du kéfir arc-en-ciel !
Aujourd’hui, le vert est de mise au travers de notre recette kéfir pomme, céleri, épinard. Vous vous en doutez chez Orisæ, nous adorons cette couleur et l’utilisons un peu partout. Le vert évoque … Lire la suite
Dans la famille arc-en-ciel, je demande l’orange ! ☝🟠 Nous continuons de vous présenter chaque semaine une de nos cinq nouvelles recettes et en voici la deuxième. La couleur orange qui rappelle l’été, nous emmène tout droit sous les sunlights des tropiques ☀ (coucou Gilbert Montagné) !
Et pourtant rien … Lire la suite
Dans la famille arc-en-ciel je demande le violet ! ☝️🟣 Vous vous souvenez de notre kéfir arc-en-ciel ? 🌈 Il est passé sur notre compte Instagram pour célébrer le printemps ! Nous nous sommes alors amusés à créer des recettes de kéfir colorées, chacune d’elles marquant une couleur de l’arc-en-ciel !
Aujourd’hui, nous … Lire la suite
Vous rêvez de siroter un petit verre de mojito à la plage ? 🏖 Voici une recette spéciale de kéfir pour bien se préparer aux beaux-jours : le kéfir façon mojito, le Mofito ! Association du citron et de la menthe, l’alcool en moins, … Lire la suite
« うま味 », vous connaissez ? Pardon, pardon, c’était l’occasion pour moi de contracter mes muscles en langue japonaise. 😁
Pour les non-japonisants, on vous présente l’Umami, littéralement « goût savoureux », le cinquième goût. Hé oui, vous connaissez certainement les quatre saveurs fondamentales : le sucré, le salé, l’acide et l’amer. … Lire la suite
Ah la Saint-Patrick… Même si vous n’êtes pas Irlandais, vous connaissez certainement cette fête que l’on célèbre le 17 mars : pour beaucoup d’entre nous, cette fête est synonyme de soirée arrosée à la bière dans le pub irlandais du coin.
Bon, cette année, c’est raté mais … Lire la suite
Cet article est la suite de celui sur les bactéries ! Passons à présent à l’autre type de micro-organisme qui nous intéresse : les champignons.
Dans la partie précédente de cet article, nous avons vu ce qu’est un microbe. … Lire la suite
Il y a du nouveau dans votre cuisine : vous venez d’acquérir des grains de kéfir de fruit !
Ainsi, vous vous demandez sûrement comment prendre soin de ces petits êtres vivants… En effet, accueillir ces micro-organismes chez soi suscite parfois bien des questions, dont une … Lire la suite
Aaaah l’abricot… 🍑 Ce fruit estival d’une belle couleur orangée, est un véritable petit concentré de soleil et d’énergie. Sous sa forme séchée, il peut se consommer toute l’année, alors autant en profiter ! Il conserve même les caractéristiques nutritionnelles de l’abricot frais, en proportions 4 … Lire la suite