Il y a du nouveau dans votre cuisine : vous venez d’acquérir des grains de kéfir de fruit !
Ainsi, vous vous demandez sûrement comment prendre soin de ces petits êtres vivants… En effet, accueillir ces micro-organismes chez soi suscite parfois bien des questions, dont une … Lire la suite
Aaaah l’abricot… 🍑 Ce fruit estival d’une belle couleur orangée, est un véritable petit concentré de soleil et d’énergie. Sous sa forme séchée, il peut se consommer toute l’année, alors autant en profiter ! Il conserve même les caractéristiques nutritionnelles de l’abricot frais, en proportions 4 … Lire la suite
Aujourd’hui, nous sommes le 2 février, jour de la Chandeleur… et des crêpes, évidemment. C’est l’excuse parfaite pour sortir sa crêpière et se préparer un goûter gourmand ! 🤩
Qui peut donner son origine exacte ? La Chandeleur est une fête qui mêle de multiples traditions païennes … Lire la suite
« Puis-je remplacer le sucre en première fermentation par du miel ?” C’est l’une des nombreuses questions que vous nous posez lorsque vous démarrez une culture de kéfir et/ou de kombucha. Hé oui, parfois, nous voulons varier les plaisirs ou simplement utiliser notre sucre favori, mais … Lire la suite
Faire son kombucha maison, c’est facile ! Grâce à ce tutoriel made in Orisæ, vous aurez toutes les clés en main pour bien réussir votre première boisson de kombucha et toutes les suivantes !
Le kombucha, vous savez ce que c’est ? Eh bien, ça désigne deux choses à ne pas … Lire la suite
Cet article vient compléter notre introduction sur les micro-organismes.
Partie 1 : bactéries. Partie 2 : champignons.
Il s’agit ici de faire connaissance avec les microbes, de les distinguer pour savoir les reconnaître ! Nous vous présenterons les microbes d’une … Lire la suite
On le connaît dans la forêt, ou bien décoré à Noël, ou encore en bonbon… mais l’avez-vous déjà bu ? Nous vous proposons de savourer le sapin grâce à ce cocktail sauvage ! 🍸
Le sapin blanc est traditionnellement utilisé comme remède des … Lire la suite
Ça y est, c’est la saison des oranges ! Nous allons pouvoir en profiter jusqu’en mars (et pas toute l’année hein). Cet agrume associé au kombucha puis relevé à la badiane et au clou de girofle : voilà un cocktail vitaminé, de saison et qui aide notamment à la digestion. Parfait … Lire la suite
Alors voilà, chez Orisæ nous souhaiterions vous parler alimentation durable. Qu’est-ce qu’une alimentation écologique ? Comment l’adopter à la maison ? Par où commencer ?
Ouh la ! Vous voulez tout savoir, c’est bien normal ! Mais ce serait brûler les étapes !… Lire la suite
Wow, quelle aventure… Alors que nous pensions recevoir seulement 180 précommandes lors de notre campagne de financement participatif, ce sont plus de 500 kits qui ont été précommandés !
Encore merci de votre confiance. ☀️
Nous sommes entrain de confectionner vos kits avec amour et attention. Et ça prend du temps … Lire la suite