Axel Bidault

Savoir comment faire du kéfir maison

C’est évidemment la première question que l’on se pose quand il s’agit d’adopter le kéfir à la maison. C’est pourquoi nous avons décidé de vous faire découvrir précisément comment faire du kéfir maison en quelques connaissances clés. Table des matières :• Les différents types de grains de kéfir• Quels sont les bons ingrédients à utiliser … Lire en entier  >

Comment bien conserver ses grains de kéfir ?

Ce qui fait essentiellement la magie du kéfir c’est bien qu’on puisse les réutiliser à l’infini ! Mais pour autant, on n’a pas toujours envie de relancer immédiatement une nouvelle boisson. Heureusement, les grains de kéfir peuvent se conserver très facilement sans grandes contrainte ! Nous allons donc vous expliquer comment s’y prendre pour bien … Lire en entier  >

Quels sont les bienfaits du kéfir ?

Vous avez récemment découvert le kéfir et vous en entendez parler de plus en plus autour de vous ? Quand on parle de kéfir on en vient souvent à parler “santé”. En effet, au-delà de ce que ça peut apporter au niveau du goût, boire du kéfir régulièrement se révèle être un véritable atout pour … Lire en entier  >

Qu’est-ce que le kéfir ?

Avant de se lancer dans une grande production maison de supers boissons délicieuses, nous vous proposons de découvrir “qu’est-ce que le kéfir” en quelques principes clés. La fermentation à l’œuvre Le kéfir est une boisson fermentée issue d’une fermentation d’eau sucrée et fruitée par des micro-organismes ; levures et bactéries. La recette traditionnelle utilisée pour … Lire en entier  >

Halloween : Kom-bouh-cha et Ké-fakir !

Les arbres ont pris de belles couleurs (à l’image de nos nouvelles aromatisations 💚🧡💜💛), l’odeur des marrons grillés est dans l’air et les champignons poussent en masse dans la forêt… 🌰🍄 Ce sont les signaux indéniables que l’automne est déjà bien avancée. Puis tout à coup, un légume d’une forte couleur orangée apparaît en déco dans toutes … Lire en entier  >

Recette de kéfir clémentine, carotte et fleur d’oranger :

Dans la famille arc-en-ciel, je demande l’orange ! ☝🟠 Nous continuons de vous présenter chaque semaine une de nos cinq nouvelles recettes et en voici la deuxième. La couleur orange qui rappelle l’été, nous emmène tout droit sous les sunlights des tropiques ☀ (coucou Gilbert Montagné) !Et pourtant rien de très tropical dans ce mocktail orange, … Lire en entier  >

Recette kombucha fleurs d’acacia

Le soleil sort le bout de son nez, les arbres sont en fleurs et le pollen est de sortie… Je suis désolée pour tous ceux qui y sont allergiques, votre nez rouge et vos yeux qui piquent ne doivent pas être si contents. 😅 En tout cas, je suis heureuse de pouvoir à nouveau me promener … Lire en entier  >

Recette kéfir hibiscus et betterave

Aaah le rouge, la couleur de l’amour… Cette passion qui nous traverse tout le corps et les sentiments qui n’en finissent plus. Notre défi est de vous faire ressentir les mêmes émotions à travers notre nouvelle recette ! Les arômes égayeront vos papilles et vous plongeront dans un univers coloré plein de douceur. Les saveurs sucrées … Lire en entier  >

Recette kéfir spiruline et verveine

Les recettes du kéfir arc-en-ciel touchent à leur fin. 🌈 Hé oui déjà ! Nous vous présentons aujourd’hui la dernière couleur de cette panoplie, le bleu ! 💙 C’est la couleur préférée des Français et ce n’est pas pour rien. Ses multiples nuances nous font penser au ciel comme à l’océan. ☁️🌊 Grâce au bleu, on se sent plus proche … Lire en entier  >