Toute l'équipe d'Orisae est en vacances du 29/07 au 16/08 ! 🏖️ Les livraisons reprendrons à notre retour. 📦

Des produits ou des aliments que je ne dois absolument pas mélanger avec mon kéfir ?

Les ingrédients que vous ne devez pas mélanger avec vos grains de kéfir sont :
* Les colorants
* Les conservateurs
* Les arômes artificiels
* Les sucres de synthèse (édulcorant, aspartam…)
* Les huiles essentielles
* Les plantes antibactériennes et antifongique

Tout simplement, une règle très simple pour que vos souches aient une longue vie : pas de mélange en première fermentation ! Lors de la première fermentation, respectez notre recette du guide à la lettre pour une boisson réussie. (Non, je ne remplace pas le citron par du jus de citron ; oui, la figue est nécessaire, etc…).

Vous pouvez substituer la figue par un autre fruit sec.
Vous pouvez substituer le citron par un autre agrume (avec la peau).

Vous pouvez substituer le sucre blanc par un autre sucre naturel (évitez le miel qui est antiseptique).
Lors de la seconde fermentation : tout est permis car vos grains sont précieusement conservés ! Concoctez vos propres potions, allez-y faites-vous plaisir ! Baies, fleurs, épices, aromates… Retrouvez nos recettes sur notre Instagram 👉 www.instagram.com/orisae.fr