Les probiotiques : qui sont-ils ?
Vous en avez sûrement déjà entendu parler, on voit ce terme un peu partout mais est-ce que vous savez réellement de quoi il s’agit ? 🤔
De nombreux produits sur le marché du bien-être et de la santé se vantent de contenir des probiotiques. Ce mot est utilisé par beaucoup de marques comme un atout santé mais sans vraiment que cela ne soit plus détaillé pour le consommateur. C’est pour répondre aux nombreuses interrogations que vous pouvez vous poser qu’il nous semble important de bien le définir avec vous afin que vous en sachiez plus.
Vous avez envie d’en apprendre plus sur les probiotiques afin de mieux les comprendre ?
C’est parti, suivez-nous, c’est par ici que ça se passe ! 😉
Les probiotiques sont vivants
Tout d’abord une petite définition s’impose, afin de poser un peu les bases scientifiques. Ne vous inquiétez pas, ce mot peut paraître très complexe mais il ne l’est pas tant que ça. Les probiotiques, pour faire simple, ce sont des microorganismes donc des êtres vivants microscopiques. 😄 On en connaît tous quelques-uns, il s’agit essentiellement de bactéries comme les lactobacilles ou les bifidobactéries mais aussi de levures comme les saccharomyces. Ce sont des êtres vivants, comme nous, mais qui sont invisibles à l’œil nu car de très petite taille (1).
Mais pourquoi la consommation de probiotiques est-elle recommandée ?
En fait, ces microorganismes sont capables de réaliser de très nombreux mécanismes qui vont être utilisés par notre organisme pour en tirer profit. Lorsqu’ils sont ingérés en quantité adéquate, ces petites créatures vont pouvoir apporter un bénéfice au fonctionnement de notre organisme. 💪 Leur consommation peut notamment contribuer à améliorer la composition de notre flore intestinale. Vous savez, il s’agit du fameux microbiote intestinal dont on entend énormément parler lorsque l’on s’intéresse aux différents moyens d’amélioration de notre santé digestive.
Alors, le microbiote intestinal, quésaco ?
Le microbiote intestinal c’est l’ensemble des êtres vivants qui participent au bon fonctionnement de nos fonctions digestives. Ce sont de très nombreuses bactéries, plus concrètement, des milliards (ça fait beaucoup, on vous l’accorde 😅) qui vont avoir un rôle indispensable à jouer dans la digestion des aliments que l’on consomme. Pour que vous vous rendiez compte de l’ampleur de cette flore, quelques chiffres sont nécessaires. Notre tube digestif abrite pas moins de 1 000 milliards de minuscules êtres vivants qui vivent au sein de cet organe soit plus de 130 fois la population mondiale logée dans notre système digestif ! C’est fou, non ? 😲 À titre de comparaison biologique, cela équivaut entre 2 et 10 fois le nombre de cellules qui constituent notre corps, c’est immense (2). C’est donc cet ensemble de microorganismes qui peuple notre système digestif que l’on appelle la flore. Ce fameux terme utilisé par de nombreux industriels n’est autre qu’un vaste ensemble de microorganismes qui œuvre pour le bien-être de notre santé digestive. 😚
Comme vous pouvez le déduire, grâce aux explications précédentes, il est très important de maintenir cette flore en équilibre pour conserver une santé digestive au top du top ! En effet, il est désormais établi que la qualité de ce microbiote est importante pour notre santé digestive, mais aussi métabolique, immunitaire et neurologique. ❤
Mais comment ça fonctionne tout ça ?
C’est assez simple à comprendre, vous allez voir. Ces “bonnes” bactéries décrites précédemment qui résident dans notre intestin ont parfois tendance à être moins nombreuses, par exemple lors de la prise d’un traitement antibiotique en réponse à une infection ou tout simplement lorsque notre alimentation n’est pas suffisamment riche en nutriments qui nourrissent ces fameuses bactéries. Cela arrive de temps en temps, c’est souvent bénin puisque la flore est en équilibre constant, ce qui signifie que sa composition et sa quantité varient au cours du temps. C’est là que la consommation de probiotiques intervient ! 👀
En cas de déséquilibre de la flore, elle va permettre d’augmenter le nombre de microorganismes bénéfiques et ainsi de diminuer la population de ceux qui seraient potentiellement néfastes. En effet, lorsque le terrain digestif est occupé par de très nombreuses bactéries commensales, c’est-à-dire les bactéries qui vivent avec nous sans danger pour notre organisme, il est plus difficile pour une bactérie néfaste de s’y installer. La forte présence des bactéries bénéfiques – donc des probiotiques – joue donc un rôle primordial pour limiter les infections et conserver une flore en parfait équilibre. 😊
Ce qu’il est important de retenir, c’est que de nombreuses bactéries vivent en accord avec nous et ont des bénéfices à nous apporter. Ces micro-organismes jouent un rôle direct dans la digestion notamment en facilitant l’assimilation des nutriments et en participant à la synthèse de certaines vitamines. Évidemment toutes les bactéries ne sont pas bonnes pour notre organisme, c’est ce que l’on appelle des pathogènes. Mais celles qui composent notre flore intestinale, lorsque cette dernière est en bonne santé, sont indispensables à notre équilibre digestif, c’est pourquoi il est important d’en prendre soin en ayant une alimentation variée et riche. 😘
Un autre aspect très important, les probiotiques permettent d’améliorer la santé mais ce ne sont pas des médicaments, leur consommation ne remplace pas un avis médical. Il n’existe à ce jour que peu de situations pour lesquelles l’apport de compléments alimentaires ou d’aliments enrichis en probiotiques présente un intérêt qui a été scientifiquement validé. Il est intéressant de consommer régulièrement des aliments qui en contiennent naturellement mais ils ne soignent pas forcément, ils apportent des bénéfices pour notre organisme ! 🤗
On les trouve où ces probiotiques alors ?
Je pense qu’avec toutes ces explications vous avez déjà votre petite idée. 😉
Ces êtres vivants sont naturellement présents dans de nombreux aliments fermentés comme les yaourts, le fromage, la choucroute mais aussi bien évidemment… le kéfir et le kombucha ! 🍸🥃
En effet, ces deux boissons regorgent de probiotiques qui vont prendre soin de votre microbiote. Le kéfir et le kombucha permettent non seulement de créer vos boissons écologiques selon vos goûts mais en plus elles entretiennent votre flore digestive pour être en pleine santé.
Je précise que les probiotiques peuvent également être absorbés sous forme de compléments alimentaires mais évidemment vous vous en doutez, nous vous conseillons de privilégier les provenances naturelles qui sont bien plus gourmandes et faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. 😊
Maintenant que vous en savez plus sur les probiotiques, j’espère que vous les verrez autrement et que vous prendrez plaisir à les intégrer dans votre alimentation pour rester en pleine forme ! 💖
Orisæ – un avenir à faire pousser !
Zoé
(1) Inserm, ReflOrir ou faire flOrir : C’est quoi les probiotiques et les prébiotiques ?
(2) Inserm, Microbiote intestinal (flore intestinale), 01.02.16