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Recette de Kéfir lavande chou rouge : Dans la famille arc-en-ciel je demande le violet ! ☝️🟣 Vous vous souvenez de notre kéfir arc-en-ciel ? 🌈 Il est passé sur notre compte Instagram pour célébrer le printemps ! Nous nous sommes alors amusés à créer des recettes de kéfir colorées, chacune d’elles marquant une couleur de l’arc-en-ciel ! Aujourd’hui, … Lire en entier >
La recette du cocktail kéfir des beaux-jours avec un air de mojito : le Mofito ! Vous rêvez de siroter un petit verre de mojito à la plage ? 🏖 Voici une recette spéciale de kéfir pour bien se préparer aux beaux-jours : le kéfir façon mojito, le Mofito ! Association du citron et de … Lire en entier >
Grains de kéfir : nos 5 astuces pour avoir des grains en bonne santé Il y a du nouveau dans votre cuisine : vous venez d’acquérir des grains de kéfir de fruit ! Ainsi, vous vous demandez sûrement comment prendre soin de ces petits êtres vivants… En effet, accueillir ces micro-organismes chez soi suscite parfois … Lire en entier >
Le miel est-il meilleur pour la fermentation du kéfir et du kombucha ? “Puis-je remplacer le sucre en première fermentation par du miel ?” C’est l’une des nombreuses questions que vous nous posez lorsque vous démarrez une culture de kéfir et/ou de kombucha. Hé oui, parfois, nous voulons varier les plaisirs ou simplement utiliser notre sucre favori, … Lire en entier >
Somptueux avec une petite bûche traditionnelle ! On le connaît dans la forêt, ou bien décoré à Noël, ou encore en bonbon… mais l’avez-vous déjà bu ? Nous vous proposons de savourer le sapin grâce à ce cocktail sauvage ! 🍸 Le sapin blanc est traditionnellement utilisé comme remède des voies respiratoires, et associé au miel, il est … Lire en entier >
