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#Kéfir

À la découverte des SCOBY ✨🌕

Je me présente : je m’appelle Emmanuelle, et chez Orisae, c’est au laboratoire qu’on peut me trouver ! Je fais grandir et prends soin des souches de kéfir et kombucha pour qu’elles rejoignent vos foyers en pleine forme et produisent des boissons délicieuses. 🥂Étudiante en biologie spécialisée en microbiologie, 👩‍🔬 j’aime comprendre et manipuler les microorganismes, ces tout petits … Lire en entier  >

Veganuary : la vegannaise 100 % gourmande à base de grains de kéfir  ! ✨

Comme chaque année, janvier est le mois des bonnes résolutions, mais aussi des nouveaux challenges.🔥 Les challenges et campagnes comme “Dry January” ou “Veganuary” sont devenus viraux et connus dans le monde entier. 🌍 Pour l’occasion du Veganuary, on vous a préparé une recette qui se trouve à la fin de cet article sur une … Lire en entier  >

On vous dit tout sur nos nouvelles aromatisations !

“Elles sont savoureuses, elles sont colorées, à vous de choisir votre préférée !”. 💚🧡💜💛 Comme vous le savez, depuis septembre 2021 nous avons lancé nos aromatisations pour donner un goût personnalisé selon vos envies à vos boissons fermentées préférées, kéfir et kombucha. Si vous nous suivez sur nos réseaux sociaux, notamment sur Instagram, nous vous avons … Lire en entier  >

Halloween : Kom-bouh-cha et Ké-fakir !

Les arbres ont pris de belles couleurs (à l’image de nos nouvelles aromatisations 💚🧡💜💛), l’odeur des marrons grillés est dans l’air et les champignons poussent en masse dans la forêt… 🌰🍄 Ce sont les signaux indéniables que l’automne est déjà bien avancée. Puis tout à coup, un légume d’une forte couleur orangée apparaît en déco dans toutes … Lire en entier  >

Pourquoi consommer du kéfir et du kombucha ?

Le kéfir et le kombucha : pourquoi en consommer ? Mais c’est vrai ça au fait ? 🤔 Pourquoi adopter le kéfir et le kombucha ? Parce qu’ils sont délicieux, sains et écologiques ! Rien que ça ! 🤗♻️ Entre autres… Zoé nous raconte pourquoi les adopter au quotidien ne peut que vous faire du … Lire en entier  >

Recette kéfir myrtille cardamome

La recette kéfir myrtille cardamome Cultiver du kéfir, c’est allier écologie, découverte et gourmandise ! 😋 Et si, pendant l’été, vous avez envie de douceur et de gourmandise, voici l’une de nos recettes de kéfir élaborée tout spécialement pour se détendre : le kéfir myrtille cardamome ! La cardamome, à utiliser avec parcimonie, viendra contrebalancer … Lire en entier  >

Recette de kéfir clémentine, carotte et fleur d’oranger :

Dans la famille arc-en-ciel, je demande l’orange ! ☝🟠 Nous continuons de vous présenter chaque semaine une de nos cinq nouvelles recettes et en voici la deuxième. La couleur orange qui rappelle l’été, nous emmène tout droit sous les sunlights des tropiques ☀ (coucou Gilbert Montagné) !Et pourtant rien de très tropical dans ce mocktail orange, … Lire en entier  >

Recette kéfir hibiscus et betterave

Aaah le rouge, la couleur de l’amour… Cette passion qui nous traverse tout le corps et les sentiments qui n’en finissent plus. Notre défi est de vous faire ressentir les mêmes émotions à travers notre nouvelle recette ! Les arômes égayeront vos papilles et vous plongeront dans un univers coloré plein de douceur. Les saveurs sucrées … Lire en entier  >

Recette kéfir spiruline et verveine

Les recettes du kéfir arc-en-ciel touchent à leur fin. 🌈 Hé oui déjà ! Nous vous présentons aujourd’hui la dernière couleur de cette panoplie, le bleu ! 💙 C’est la couleur préférée des Français et ce n’est pas pour rien. Ses multiples nuances nous font penser au ciel comme à l’océan. ☁️🌊 Grâce au bleu, on se sent plus proche … Lire en entier  >

Recette kéfir pomme, épinard et céleri

Recette de kéfir pomme, épinard et céleri Bienvenue dans notre rendez-vous hebdomadaire où nous vous dévoilons une nouvelle recette parmi les couleurs du kéfir arc-en-ciel ! 🌈 Aujourd’hui, le vert est de mise au travers de notre recette kéfir pomme, céleri, épinard. Vous vous en doutez chez Orisæ, nous adorons cette couleur et l’utilisons un … Lire en entier  >